Hal-hal yang berkaitan dengan upaya mendapatkan produk panganyang aman
“Hal-hal yang berkaitan dengan upaya mendapatkan produk panganyang aman bagi kesehatan manusia dan mempunyai dampak yang nyata dalam kehidupan manusia” merupakan definisi dari ....
A. regulasi pangan
B. ketahanan pangan
C. legislasi pangan
D. keamanan pangan
Jawaban D
Legislasi pangan berkaitan dengan peraturan dan hukum yang mengatur dunia teknologi pangan. Ini mencakup peraturan tentang produksi dan perdagangan pangan, baik di tingkat nasional maupun regional
Regulasi pangan adalah peraturan yang dikeluarkan oleh pemerintah atau badan regulasi dengan tujuan untuk memastikan kualitas dan keamanan produk pangan yang dikonsumsi oleh masyarakat. Regulasi ini mencakup berbagai aspek, termasuk produksi, distribusi, dan penjualan produk pangan. Jadi, regulasi ini berperan penting dalam melindungi kita dari bahaya seperti penyakit bawaan makanan dan kontaminan.
Ketahanan pangan adalah kondisi di mana semua orang memiliki akses dan kontrol atas pangan yang cukup, aman, bergizi, dan sesuai dengan budaya setempat. Ini mencakup aspek ketersediaan pangan dan kemampuan individu untuk mengaksesnya. Dalam konteks ini, ketahanan pangan berarti bahwa keluarga memiliki cukup makanan yang baik, merata, dan terjangkau sehingga tidak ada anggota keluarga yang mengalami kelaparan atau kekurangan gizi
Keamanan pangan adalah upaya yang dilakukan untuk memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat aman, bebas dari kontaminasi, dan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Ini melibatkan berbagai aspek, mulai dari produksi, pengolahan, distribusi, hingga konsumsi makanan. Dalam konteks ini, penting untuk menjaga kebersihan dan sanitasi selama proses produksi dan pengolahan makanan. Selain itu, pengawasan terhadap bahan kimia berbahaya dan mikroba juga merupakan bagian dari keamanan pangan. Semua ini bertujuan untuk melindungi konsumen dari risiko kesehatan yang dapat timbul akibat konsumsi makanan yang tidak aman.